Il termine "depeg" si riferisce alla situazione in cui una stablecoin perde il suo ancoraggio di valore a una valuta fiat o a un asset, in genere con un rapporto di uno a uno. Le stablecoin sono progettate per mantenere un valore stabile, solitamente ancorato a valute come il dollaro statunitense, per offrire prevedibilità nel trading e negli investimenti. Il depegging di una stablecoin può essere dovuto a vari fattori, come fluttuazioni della domanda di mercato, problemi di liquidità o perdita di fiducia nell'entità emittente. Ad esempio, se una stablecoin ancorata al dollaro viene scambiata significativamente al di sotto di un dollaro, indica un depeg, compromettendo il suo scopo originario. Il depegging può avere conseguenze significative sul mercato. Gli utenti potrebbero vendere in preda al panico i propri titoli, il che aggrava ulteriormente il calo dei prezzi. Può anche minare la fiducia in altre stablecoin, portando a una maggiore volatilità del mercato. Mantenere il peg è fondamentale per la stabilità e coloro che gestiscono le stablecoin spesso utilizzano riserve o algoritmi per prevenire il depegging e stabilizzare il valore della moneta.