Steak 'n Shake 已悄然向更深层次迈出了一步 比特币 该公司披露了一笔价值 10 万美元的购买交易，正式将这种加密货币纳入其资产负债表。此前，该公司已在美国各地接受比特币支付八个月。
这家总部位于印第安纳波利斯的快餐连锁店在周末证实，新获得的比特币已添加到其所谓的“战略比特币储备”中，这是一个由顾客用比特币支付的款项直接资助的金库结构。
虽然该公司没有透露其比特币持有总量或购买的具体时间，但表示 10 万美元的数字反映了其加密货币支付计划自推出以来的累计影响。
“八个月前的今天，Steak n Shake 开始接受比特币支付，标志着其从汉堡到比特币的转型正式启动。”该公司写道。
“自那以后，我们的同店销售额大幅增长。”
此次披露标志着迄今为止最清晰的例子之一，即面向消费者的餐饮品牌将日常支付活动与比特币的长期积累联系起来，而不是将比特币视为被动投资。
关键精华
- Steak 'n Shake 在美国各门店接受比特币支付八个月后，已在其资产负债表上增加了价值 10 万美元的比特币。
- 比特币支付帮助推动了同店销售额实现两位数增长，同时降低了交易处理费用约 50%。
- 所有顾客的比特币支付都会被转入战略比特币储备金，用于运营升级，而不会提高菜单价格。
- 此举凸显了一个罕见的例子，即大型连锁餐厅将比特币融入日常运营，而不是仅仅将其作为被动投资。
从支付到财政战略
Steak 'n Shake 于 2025 年 5 月开始在全美范围内接受比特币支付，并使用闪电网络实现近乎即时的交易，且手续费低于传统信用卡支付方式。当时，管理层将此举既视为降低成本的举措，也视为与更年轻的加密货币原生用户群体建立联系的一种方式。
八个月后，该公司表示，这一策略已经形成了一种“自我强化循环”。选择使用比特币支付的顾客直接为储备金做出贡献，而由此产生的节省和升值则有助于为运营升级提供资金，而无需提高菜单价格。
“所有从客户处收到的比特币都会直接存入我们的战略比特币储备。” 该公司在社交媒体上发帖称，这种模式允许公司通过内部融资而非提高价格来为增长提供资金。
按当前市场价格计算，这 10 万美元的拨款相当于大约 105 个比特币，使其成为 Steak 'n Shake 迄今为止对比特币最明确的资金承诺。
销售提升和降低费用
该公司表示，接受比特币支付与同店销售额的显著提升密切相关。据 Steak 'n Shake 称，在 2025 年第二季度，新增比特币支付选项的门店销售额同比增长超过 10%，第三季度则增长约 15%。
首席运营官丹·爱德华兹此前告诉记者，比特币支付也大幅降低了处理成本。
爱德华兹表示，与传统信用卡相比，当客户使用比特币付款时，该平台可节省约 50% 的处理费。
对于利润微薄的行业来说，这些节省的费用在数百个网点累积起来可谓相当可观。与信用卡网络不同，闪电网络支付直接结算，减少了中间环节的费用，同时仍能保证销售点的快捷性和可靠性。
在菜单上推广比特币品牌
Steak 'n Shake 对加密货币的投入已超越了支付和资金管理领域。今年 10 月，该连锁餐厅推出了一款比特币主题汉堡和一份专属的“比特币套餐”，其部分收益将捐赠给开源比特币开发项目。
业内人士指出，这种面向消费者的互动方式在大型连锁餐厅中并不常见。虽然许多上市公司现在都持有比特币作为储备资产，但很少有公司将其融入到日常运营中，让顾客能够看到和使用。
这种方法似乎帮助该品牌在竞争激烈的快餐市场中脱颖而出，同时在精通技术的食客中建立了忠诚度。
国库规模虽小，但信号清晰
从绝对数量来看，Steak 'n Shake持有的比特币数量仍然不多。像Strategy这样的上市公司持有的比特币储备要大得多，仅Strategy一家就控制着超过687,000万枚比特币，按当前价格计算价值超过65亿美元。
不过，分析师表示，此次收购的意义不在于收购规模，而在于资金的积累方式。Steak 'n Shake并没有将多余的现金一次性投入市场，而是通过与其商业模式直接相关的客户行为来建立市场地位。
Bitcointreasuries 的数据显示，目前企业财资、政府、ETF 和其他机构持有的比特币总数超过 4 万枚，凸显了比特币的稳步积累，即便如此。 采用 零售支付仍然受到限制。
比特币市场概况
公告发布之际，比特币本身也展现出强劲的技术走势。技术分析师唐纳德·迪恩表示，比特币周线图在从长期趋势线支撑位反弹后，仍处于上升通道内，整体上升趋势得以保持。
迪恩写道，比特币“是时候上涨了”，并指出如果价格继续守住周线支撑位，其潜在目标位可能在 136,000 美元附近。
虽然 Steak 'n Shake 没有对价格预期发表评论，但其披露的时机与交易员和长期持有者日益增长的乐观情绪相吻合。
零售业应用案例研究
Steak 'n Shake 的经验提供了一个罕见的真实案例，展现了比特币如何同时发挥支付渠道、储备资产和营销工具的作用。通过将顾客的比特币支付直接转入储备金，并将收益再投资于运营，该区块链创建了一个反馈循环，而且目前看来运转良好——至少到目前为止是这样。
其他大型餐饮品牌是否会效仿还有待观察。但就目前而言，Steak 'n Shake 已经证明，比特币可以在资产负债表和收银台之间自由流动，同时还能销售汉堡。
